凯特琳是 Stone Barns Center. 在此职位上,她负责将严谨的农业研究与前沿的烹饪创新相结合,以服务于在区域范围内改造食品系统。 她发挥了关键作用 Stone Barns 自 2019 年以来,领导未来的校园设计计划,并与董事会密切合作,以塑造未来 XNUMX 年的战略和愿景。
Caitlin 是一名建筑师,在加入之前 Stone Barns 她是 MASS Design Group 的校长和耶鲁大学建筑学院的教员。 在 MASS,她建立并管理了食品系统设计实验室,利用她在建筑、农业和生物化学方面的背景来设计整个食品系统的项目。 凯特琳在卫斯理大学学习生物化学,并在耶鲁大学建筑学院获得建筑学硕士学位。
凯特琳和她的家人在康涅狄格州中部共同拥有并经营着四根农场,这是一个经过认证的有机蔬菜和切花农场。 在与特定地点的对话中体验饮食意义的季节性变化,是她所有服务于重新设计食品系统的工作的重要基础力量。
另一方面,凯特琳是一位藏书家和摄影师,种植了一个不断扩大的胡须鸢尾花园,并且喜欢发酵各种辣酱。 她和她的丈夫以及他们 1693 岁的儿子住在他们的农场,在一座建于 XNUMX 年的农舍里。
路易斯·鲁伊斯摄