我们的使命

Stone Barns Center 是一家 501(c)3 非营利性农场、教育和研究中心，其使命是促进生态饮食文化。 自 2004 年以来，我们一直在推动生态农业实践和明智的食物选择方面的创新，以造福人类健康、加强社区和保护环境。 我们的哈德逊河谷校区，与我们的合作伙伴餐厅 Blue Hill 共享，位于 Stone Barns，是农民、厨师、食客、教育工作者和工匠齐聚一堂，推动可持续农业和饮食界限的地方。

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Lori Berkowitz 和 Luis Ruiz 拍摄的照片。