植物饮料

加入 Blue Hill 饮料团队，了解不同的季节、种植空间和成分如何激发饮料的创作灵感。 该课程包括农场散步，然后是鸡尾酒示范和品尝，全程提供便餐。 在向公众发售门票之前，Seedling 会员及以上会员可以提前使用。

四月 – 经典鸡尾酒的季节性变化
XNUMX年XNUMX月XNUMX日 – 早春的味道
六月 – 草料：真菌、植物药、植物
七月 – 植物：谷物、种子、覆盖作物
八月 – 成长：利用蔬菜或水果的所有部分
九月 – 收获：烘烤、发酵、发芽
十月 – 保存：酸洗、保存、发酵
十一月 – 质地：鸡尾酒中的洗脂酒
十二月 – 冬季奠酒：Toddies、Punches 和 Nogs

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路易斯·鲁伊斯摄