会议动态

我们的 2020 年青年农民和厨师会议讨论了从田间到盘子的完整、复杂的关系，带来了解决农民和厨师、加工商和种子饲养员、面包师和屠夫的交叉点的对话。 我们很荣幸地欢迎来自世界各地的参与者参加我们的第一次全虚拟会议。

参与者了解了如何在不断变化的食品系统中释放基于地方的领导力、整体决策和道德实践。

将农民、工程师、设计师和制造商聚集在一起，为小规模农业开发工具技术。

早在厨师构思一道菜之前，甚至在农民种地之前，植物育种者就为我们的食材编写配方：它们的外观、味道、在田间和市场上的表现。 厨师、种植者和育种专家来到餐桌旁，就种子、田地和厨房展开对话。

在本次会议中，我们探讨了建立跨部门运动以实现公正食品系统的机会。

数百名来自美国各地的新手农民聚集在 Stone Barns Center 纽约州波坎蒂科山的粮食和农业部，在青年农民大会上向农业名人、同行和倡导组织学习。