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Stone Barns Center

2022 年年报

亲爱的朋友们,

2022年, Stone Barns 专注于参与弥合农业、美食和生态学之间差距的合作研究项目。我们的每个研究项目都利用并补充了我们的跨学科校园,同时探索从农场到餐桌的食品系统转型解决方案。这种对食品和农业创新的集体热情在我们之间建立了更深的联系 Stone Barns Center、我们的合作伙伴餐厅 Blue Hill 以及我们不断壮大的农民、科学家、厨师和大学合作伙伴网络。

我们通过以下方式支持我们的地区 与全国各地的育种者合作,开发和分享一系列不断发展的适应东北地区、营养丰富、味道鲜美的种子品种。 Stone Barns 主办了我们有史以来第一次种子实验室咨询委员会会议以及驻场育种员会议,让人们注意到独立的区域种子工作的重要性。 

蓝山屠夫和 Stone Barns 畜牧农民努力影响利益相关者和消费者 认识到草饲和牧场饲养牲畜作为保护管理工具和人类健康饮食组成部分的价值。美味项目在 2022 年的一项试点中,畜牧农民和 Blue Hill 屠夫与 Edacious Labs 的 Jill Clapperton 博士合作,分析不同牧草饲养的羔羊的肉质,并了解生态健康、营养和风味之间的联系。此外,我们的“肉类分享”教育项目在几分钟内就被抢购一空,向公众介绍了鲜为人知的牛排切法,使用的是通常用于碎肉的肌肉,而农民却蒙受了损失。

Stone Barns 获得野生动物保护协会颁发的气候适应奖,以支持我们的生态计划和本土暖季草原恢复项目。在这个为期三年的项目中,我们将 使用本地种子混合物将数十英亩的牧场转变为野花草原,这些种子混合物提供高品质的饲料、生态服务并适应未来的气候条件。

我们迎来了数以万计的访客来到我们的校园, 在我们的公共规划和研究计划之间建立了密切的联系,以直接影响消费者。 切花和蔬菜花园套件以及每周的花卉和蔬菜分享邀请我们当地的园丁在自己的后院探索园艺并促进区域农业。

每一项成就都代表着我们距离实现促进生态饮食文化的使命又近了一步。根据 2022 年的调查结果和经验教训,我们在 2023 年大幅扩大了一系列粮食和农业项目的范围。 

很高兴与大家分享更多关于 Stone Barns Center’s 在我们结束精彩的一年之际,我们与您一起开展工作和计划​​。感谢您对本组织成长和成功的支持。如果没有您的帮助,这项工作就不可能完成,我们希望您在未来几年继续参与这项工作。 

温暖的问候,

佩吉·杜兰尼
董事会主席
Stone Barns Center for Food and Agriculture

“这种对食品和农业创新的集体热情在我们之间建立了更深的联系 Stone Barns Center、我们的合作伙伴餐厅 Blue Hill 以及我们不断壮大的农民、科学家、厨师和大学合作伙伴网络。”

亮点

2022年编程

公共节目

我们创建了新的界面,让公众参与我们的研发,包括生态徒步、口味评估、工匠研讨会和自助餐厅的开业。自助餐厅位于我们校园的入口处,为游客提供了一个品尝我们农场不断发展的工作和蓝山烹饪创新的空间。

种子育种

通过与 Blue Hill 厨师的选种、品种试验和口味评估,我们不断将新作物适应东北地区。 11 月,我们召开了首次种子实验室咨询委员会会议,讨论独立的区域种子运动面临的挑战。

气候适应力

我们启动了一个多年期项目,将本土暖季草和适应气候的野花引入我们的生态系统。未来几年,生态监测团队将在跟踪水、空气、土壤健康以及植物和昆虫生物多样性的数据方面发挥核心作用。

15,000

我们新开的自助餐厅欢迎来访者。

> 300

我们的农场种植了各种蔬菜、花卉、谷物和草药。

42

到 2025 年,将有 英亩土地转为本土暖季草

公共节目

我们创建了新的界面,让公众参与我们的研发,包括生态徒步、口味评估、工匠研讨会和自助餐厅的开业。自助餐厅位于我们校园的入口处,为游客提供了一个品尝我们农场不断发展的工作和蓝山烹饪创新的空间。

种子育种

通过与 Blue Hill 厨师的选种、品种试验和口味评估,我们不断将新作物适应东北地区。 11 月,我们召开了首次种子实验室咨询委员会会议,讨论独立的区域种子运动面临的挑战。

气候适应力

我们启动了一个多年期项目,将本土暖季草和适应气候的野花引入我们的生态系统。未来几年,生态监测团队将在跟踪水、空气、土壤健康以及植物和昆虫生物多样性的数据方面发挥核心作用。

董事会和财务

我们的董事会

专注于扩大公共、教育和培训计划的影响,以创建健康和可持续的粮食系统。

佩吉·杜兰尼

董事会主席

凯瑟琳梅里根

董事会秘书

捐助者

FARMER

$ 100,000 +

  • 曼顿基金会
  • 野生动物保护协会
  • 拉里和维多利亚·伦特
  • 安德里亚和埃里克·科伦贝尔
  • Raj 和 Indra Nooyi
  • 佩吉·杜兰尼
SHEPHERD

$ 50,000-$ 99,999

  • 阿雷特基金会
  • 芬恩与格林沃尔德基金会
  • 苏和大卫·洛克菲勒
  • 特丽和理查德·金
  • 保罗和珍娜西格尔
  • 伊莱恩·穆塞尔曼
  • 帕蒂哈里斯
  • 奥尼尔家族慈善信托基金
  • 莎拉·K·德·科扎特 (Sarah K. De Coizart) 第 10 条永久慈善信托
  • 玛丽安 FH 赖特和格雷戈里 J 博斯特
收割机

$ 25,000-$ 49,999

  • 咪咪和彼得哈斯基金
  • 莎拉和丹尼尔鲁文基金会
  • 艾米和约翰温伯格
  • 李女士
  • 费莉西蒂·达夫图尔夫人
  • 邓蕾西
  • 莱斯利和比尔金

2022财务

收入

$12,608

所有数字均以千为单位。这些数字基于经审计的财务数据。*

开支

$15,115

所有数字都以千计。 这些数字基于经审计的财务数据。

财务状况表(以千计)

总资产

$96,425

负债总额

$1,598

无捐助者限制的净资产

$93,272

受捐助者限制的净资产

$1,555

总净资产

$94,827

总负债和净资产

$96,425

*不包括与投资账户相关的收益/损失

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